מתכונים עם טוויסט

5 מנות כל מנה מכילה: 1 מנת חלבון + 0.5 מנת שומן מה צריך? 2 חצילים פרוסים לאורך לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ 500 גרם טחון מן הצומח 1 בצל קטן קצוץ דק דק 2 כפות צנוברים קלויים 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כפית בהרט, מלח ופלפל שחור לרוטב: 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות ללא סוכר, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ממתיק סוויטאנגו, 1 כוס מים, מלח ופלפל, תרסיס שמן זית איך מכינים? מסדרים את פרוסות החציל בתבנית תנור, מרססים בתרסיס שמן זית ואופים כ-15 דקות ב-200 מעלות עד שהן רכות וגמישות לגלגול. בקערה מ

5 מנות כל מנה מכילה: 1 מנת חלבון מהחי + 0.5 מנת שומן מה צריך? 600 גרם סטייק פרגית נקי משומן, חתוך לנתחים 3 בצלים גדולים פרוסים לטבעות 10 שיני שום שלמות קלופות 25 זיתים ירוקים מבוקעים כפית כורכום, 1 כפית כמון, מלח ופלפל שחור 3 כפות ממרח לימון כבוש 1 כוס מים או ציר ירקות תרסיס שמן זית איך מכינים? בסיר סוטאז' רחב מרססים תרסיס שמן זית, מחממים היטב וצורבים את נתחי הפרגית מכל צד עד להזהבה. מוציאים את הפרגיות לצלחת בצד. לאותו הסיר מוסיפים את פרוסות הבצל והשום ומאדים על אש בינונית ע

12 מנות כל מנה מכילה: 1 פחמימה, 0.5 חלבון מה צריך? 12 דפי פילו מצוננים 1 בצל גדול קצוץ 600 גרם בשר טחון/ טחון מהצומח בקבוק מחית עגבניות קלה ללא סוכר שום כתוש מלח, פלפל שחור מעט כמון מעט בהרט כף ממתיק סוויטנגו צ’ילי יבש חריף לפי הטעם תרסיס שמן מעט פטרוזיליה קצוצה איך מכינים? מניחים 4 דפי פילו בתחתית תבנית מלבנית גדולה (A4). מרססים אותם בתרסיס שמן. מכינים מלית: מאדים את הבצל הקצוץ בתרסיס שמן, מוסיפים את הבשר ומטגנים ביחד תוך כדי פירור עד שהבשר משנה את צבעו. מוסיפים א

מנה אחת 1.5 חלבון מה צריך? 150 גרם טופו קוביות לקט ירקות קפואים כף סויה שום כתוש פפריקה מעושנת, מלח, פלפל איך מכינים? מקפיצים את הטופו והירקות כ-3 דקות. מוסיפים סויה ותבלינים, מערבבים ומגישים.

3 קציצות כל הכמות מכילה: 1.5 חלבון, 0.5 פחמימה מה צריך? קופסת טונה במים ביצה 2 כפות שטוחות פירורי לחם פטרוזיליה קצוצה מלח איך מכינים? מערבבים בקערה. יוצקים למחבת חמה בעזרת כף (כמו פנקייק). צורבים דקה מכל צד.

מנה אחת מכילה: 1 חלבון, 1 פחמימה, 1 שומן מה צריך? קופסת טונה במים חצי כוס קינואה מוכנה עגבניות שרי מלפפון כפית טחינה גולמית מלח, לימון איך מכינים? פשוט מערבבים את כל הרכיבים בקערה

מנה אחת מכילה: 1 חלבון, 1 שומן מה צריך? פילה דניס עגבניות שרי חצי לימון כפית שמן זית מלח גס איך מכינים? מניחים דג על צד העור במחבת חמה עם כפית שמן זית (2 דק'). מוסיפים שרי, הופכים לדקה מתבלים במלח ולימון.

מנה אחת מכילה: 1 פחמימה, 1 שומן מה צריך? 100 גרם בקר דק-דק רבע אבוקדו עגבניות עלי בייבי תרד טורטייה איך מכינים? צורבים את הבקר דקה במחבת. מסדרים על הטורטייה עם כל הרכיבים ומגלגלים

מנה אחת מכילה: 1.5 חלבון, 1 שומן מה צריך? 150 גרם סינטה דק-דק לקט ירקות סיני קפוא כף סויה כפית שמן שומשום שום כתוש, מלח, פלפל איך מכינים? מקפיצים את הירקות, מוסיפים את הבקר לחצי דקה, מתבלים ומגישים

מנה אחת מכילה: 2 מנות חלבון מה צריך? 200 גרם חזה עוף דק ברוקולי קפוא כפית שמן זית אבקת שום, מלח כף רוטב סויה איך מכינים? מקפיצים את נתחי הברוקולי והעוף ישירות במחבת חמה 3 דקות עד להזהבה. מתבלים ואוכלים.

4 מנות כל מנה מכילה: 1 מנת חלבון , 0.5 מנת שומן מה צריך? 500 גרם חזה עוף 2 כפות ממרח לימון כבוש מלח פלפל שחור כמון פפריקה מתוקה צ׳ילי חריף יבש פטרוזיליה קצוצה כפית שטוחה קורנפלור איך מכינים? מערבבים את כל חומרי המרינדה בקערה ומכניסים את העוף פנימה. נותנים לזה לעמוד 10-15 דקות. מכינים בנינג׳ה בתוכנית גריל 240 מעלות או על מחבת פסים עם תרביס שמן עד שצרוב משני הצדדים

מתאים לבקר, הודו, עוף, טופו או טחון מהצומח 2 מנות כל מנה: 1 פחמימה, 1.5 חלבון מה צריך? 300 גרם בשר טחון (בקר, עוף, הודו, מהצומח) 1 בצל קצוץ 1 גזר מגורד על פומפייה 1 פלפל אדום חתוך לקוביות 1 קישוא מגורד על פומפייה כוס אורז אחרי בישול מלח, פלפל שחור שום כתוש בהרט או ראס אל חנות תרסיס שמן איך מכינים? מחממים nחבת רחבה או בסיר שטוח. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים קלות עם תרסיס שמן. מוסיפים למחבת את הגזר המגורר, הגמבה והקישוא המגורר. מערבבים ומאדים היטב, עד שכל הנוזלים של הירקות יוצ

6 מנות כל מנה מכיל : 1 מנת חלבון (כרגע שלמה), 1 פחמימה מה צריך? 6 כרעיים 4 גבעולי קרישה קצוצים 500 גרם פטריות שמפיניון קצוצות כוס פול ירק (מופשר) 1/2 כוס אורז לפני בישול מלח, פלפל שחור 2 שיני שום כתושות כף אקת מרק בצל כף כמון תרסיס שמן איך מכינים? מחממים בסיר סוטאז גדול וסוגרים את הבשר מכל צדדיו. מוציאים ושומרים בצד. באותו הסיר מאדים את הכרישה עד שהיא רכה, מוסיפים את הפטריות והפול הירוקת מאדים כ-5 דקות ביחד. מוסיפים את האורז, מתבלים מערבבים ומחזירים את העופות לסיר. מסדרים את

3 מנות - 9 קציצות כל מנה מכילה 3 קציצות- 1 מנת חלבון, 0.3 שומן מה צריך? 300 גרם טופו מגורד דק 1 בצל קצוץ 2 כפות קמח מצה 1 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה וכוסברה) 1 כף טחינה גולמית מלח, פלפל שחור, כמון לרוטב: 1 בצל גדול קצוץ 400 גרם עלי תרד כוס עלי כוסברה קצוצה כוס עלי פטרוזיליה קצוצה מיץ מחצי לימון מלח, פלפל שחור, כמון, קורט כורכום 2 שיני שום כתושות 1-2 כוסות מים איך מכינים? במעבד מזון טוחנים ביחד את כל רכיבי הקציצות למסה אחידה, יוצרים כדורים, מרססים בתרסיס שמן וצוליםע

4 מנות כל מנה מכילה 1 חלבון מה צריך? 4 פילה לברק מלח אטלנטי פלפל שחור גרידת לימון לקרם : 4 פלפלים אדומים קלוים בנינג'ה או בתנור קלופים 2 שיני שום מלח פלפל שחור כף חומץ בלסמי איך מכינים? טוחנים את הפלפלים הקלויים עם השום והבלסמי עד לקבלת קרם חלק. מחממים מעט במיקרו או בסיר קטן. מתבלים את הדגים ואופים בתנור חם (200 מעלות) כ-10-12 דקות עד שהם מוכנים. הגשה: מורחים "שלולית" של קרם פלפלים על הצלחת ומניחים מעליה את הדג.

8 מנות כל מנה מכילה :1 חלבון, 1 פחמימה מה צריך? 1 ק"ג נתח צלי כתף (מספר 5) 3 חבילות ערמונים בוואקום 2 סלסלאות פטריות טריות 2 בצלים לבנים קצוצים לבישול הבשר והכנת הציר: מלח, פלפל שחור מעט טימין יבש 3 שיני שום כתושות 1 בצל 1 גזר שורש סלרי 2 עלי דפנה נוזלי ציר הבישול איך מכינים? יום קודם מחממים סיר גדול, מרססים את הבסיס בתרסיס שמן וסוגרים את נתח הבשר מכל הצדדים כשהוא שלם, מוסיפים מלח, פלפל שחור, 3 שיני שום כתושות, 2 עלי דפנה בצל, גזר, שורש סלרי וממלא

6 מנות כל מנה מכיל 1 מנת חלבון מה צריך? 12 שוקי עוף 4 בצלים גדולים פרוסים דק חצי כוס יין יבש אדום חצי כוס מים רותחים מלח פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה איך מכינים? בסיר רחב (סוטאז') מאדים את הבצל עם תרסיס שמן על אש קטנה-בינונית למשך זמן רב, עד שהוא הופך לשחום ו"ריבתי", מוסיפים את השוקיים וצורבים אותן מכל הצדדים. מוזגים את היין האדום והתבלינים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כרבע שעה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לעוד שעה נוספת עד שהעוף ר

6 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון + 0.5 מנת פחמימה מה צריך? 600 גרם בשר בקר טחון רזה 1.5 כוסות שעועית אדומה מבושלת (משימורים או קפוא) 2 גמבות אדומות חתוכות לקוביות 2 גבעולי סלרי2 גדרים חתוכים לקוביות קטנות 1 בצל סגול גדול קצוץ 100 גרם רסק עגבניות טבעי 2 כפות רוטב סויה פפריקה מעושנת, מעט כמון, מלח, פלפל, צ'ילי גרוס (למי שאוהבת חריף). תרסיס שמן איך מכינים? בסיר גדול מרססים שמן ומטגנים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו בעזרת כף עץ עד שמשנה צבע. מוסיפים את הגמבה וה

6 מנות כל מנה 1.5 חלבון מה צריך? 500 גרם בשר הודו נקבה (חתוך לרצועות/קוביות) 500 גרם פרגית (נקייה משומן, חתוכה לקוביות) 1 ק"ג דלעת (קלופה וחתוכה לקוביות בינוניות) 2 בצלים גדולים (פרוסים לחצאי טבעות) 2 כפות תבלין שווארמה איכותי 1 כפית כורכום, מעט כמון, מלח ופלפל שחור כוס מים רותחים. איך מכינים? בסיר רחב מחממים תרסיס שמן ומזהיבים את הבצל היטב. מוסיפים את נתחי ההודו והפרגית ו"סוגרים" אותם מכל הצדדים כ-5 דקות (עד שהצבע משתנה ללבן). מוסיפים את קוביות הדלעת ואת התבלינים ומערבבים הי

מנה אחת: 2 חלבון, 1 פחמימה, 1 שומן. מה צריך? 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 1/2 כוס קינואה מבושלת 1 כוס פרחי ברוקולי 1 כפית שמן זית 1 כף רוטב סויה דל נתרן 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד 1 שן שום כתוש מעט מלח ופלפל איך מכינים? מבשלים מראש את הקינואה. מאדים או חולטים את הברוקולי. מחממים את שמן הזית במחבת. מקפיצים את קוביות העוף עד שהן מבושלות ומשחימות קלות (כ-5 דקות). מוסיפים את השום הכתוש והג'ינג'ר המגורד. מקפיצים יחד דקה אחת. מוסיפים את הקינואה והברוקולי למחבת. מוסיפים את רוטב הסו