top of page

בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים


חיתוכיות גבינה ואגוזי מלך
16 חיתוכיות כל יחידה: פינוק יומי מה צריך? לבסיס מרנג אגוזי מלך 3 חלבוני ביצה חצי כוס סוויטנגו 100 גרם אגוזי מלך טחונים לבסיס עוגה? 3 ביצים חצי כוס סוויטנגו 250 גרם גבינה לבנה 5% שומן 250 גרם גבינת טוב טעם גביע יוגורט מועשר בחלבון 200 מ”ל בטעם וניל כפית תמצית וניל 2 כפות קורנפלור 2 כפות אינסטנט פודינג וניל סווטנגו איך מכינים? בקערה מיקסר מקציפים את החלבונים של הבסיס לקצף יציב עם הסוויטנגו, מקפלים פנימה את אגוזי המלך. מעבירים את התעבורת לתבנית מרובעת (20*20) מרופדת


עוגת גבינה קלאסית
12 מנות כל יחידה: 0.5 חלבון מה צריך? 500 גרם גבינה חבנה 5% שומן 1 גביע יוגורט מועשר בחלבון 1.5% שומן 5 ביצים מופרדות 1 כף ליקר שקדים או קוניאק קליפה מגוררת מלימון אחד 3 כפות קורנפלור 200 גרם סוויטנגו 2 כפות אינסטנט פודינג ווניל סוויטנגו כפית תמצית וניל איך מכינים? בקערה מיקסר מקציפים את החלבונים עם מחצית מכמות הסוויטנגו לקצף יציב. כ-8- 10 דקות. בינתיים בקערה נוספת מערבבים את יתר הרכיבים למסה אחידה. מקפלים בעדינות את החלבונים המוקצפים לתערובת העוגה ומאחדים בתנועת


בלינצס גבינה מתוקה
8 בלינצ’ס כל יחידה: מנת פחמימה, 0.5 מנת חלבון מה צריך? 8 בלינצ’סים מוכנים לפי מתכון בסיס למלית: 500 גרם גבינת טוב טעם 2 כפות אינסטנט וניל סוויטנגו כף ממתיק סוויטנגו איך מכינים ? מערבבים את כל מרכיבי המילוי בקערה לקבלת עיסה אחידה. מניחים כף גדושה מהמילוי בכל בלינצ’ס, מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים. .


עוגיות שקדים ללא גלוטן ללא סוכר
30 עוגיות כל עוגייה: 1 מנת שומן מה צריך? 300 גרם אבקת שקדים 3 חלבוני ביצה 1/2 כוס סוויטנגו גרידת תפוז כפית תמצית וניל איך מכינים? מערבבים את כל הרכיבים בקערה בינונית לקבלת תערובת אחידה. בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורי עוגיות ומסדרם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 8 דקות.


גלידת בננה פירות יער טבעוני
מנות: 4 מנות. כל מנה מכילה: 1 מנת פרי מה צריך? 2 בננות בשלות מאוד, חתוכות לעיגולים וקפואות. 1 כוס תערובת פירות יער קפואים (דובדבנים, אוכמניות, פטל) חצי כוס משקה שקדים או סויה ללא סוכר 2 כפות סוויטנגו לקישוט גרידת לימון 4 עלי נענע טריים איך מכינים? טוחנים במעבד מזון חזק או במכשיר נינג’ה להכנת גלידה את הבננות הקפואות, פירות היער ומשקה השקדים עד לקבלת מרקם חלק, סמיך וקטיפתי. הגשה: מעבירים לקעריות, מפזרים מעט גרידת לימון ונענע מעל. מגישים מיד!


קינוח "סניקרס" מהיר
10 מנות כל יחידה פינוק יומי מה צריך? 10 תמרים מסוג מג'הול בינוניים 10 חצאי פקאן טעי 5 כפיות חמאת בוטנים טבעית (חצי כפית לכל תמר) 40 גרם שוקולד מריר מומס קורט מלח גס איך מכינים? חורצים את התמרים ומוציאים את הגרעין. ממלאים כל תמר בחצי כפית חמאת בוטנים טבעי וחצי אגוז פקאן. טובלים את חלקו העליון של התמר בשוקולד המומס. מפזרים מעל כל תמר פירור קטנטן של מלח גס ומקפיאים ל-20 דקות.


בננה "בורלה"
1 מנה 1 פרי, חצי פינוק מה צריך? 1 בננה כפית סוכר חום מעט קינמון תרסיס שמן (אפשר בטעם חמאה) איך מכינים? פורסים את הבננה לעיגולים בצלחת. מרססים טיפה שמן ומפזרים קינמון וסוכר. מכניסים למיקרו לדקה (או דקה וחצי) אפשר גם לתנור או למכשיר נינג'ה בתוכנת גריל הבננה מתרככת והסוכר מתקרמל


קרמבל פירות יער
1 מנה פינוק יומי מה צריך? ½ כוס פירות יערכפית סוכר לקראמבל: 1 כף שקדים טחונים ¼ כפית קינמון מעט ממתיק ½ כפית חמאה איך מכינים? שמים את הפירות הקפואים בקערית חסינת חום ומחממים במיקרו 1-2 דקות עד שהם מגירים רוטב חם וסמיך. בקערית קטנה מערבבים את כל רכיבי הקרמבל מפזרים מעל הפירות ומכניסים למיקרו לעוד כחצי דקה. ואוכלים עם כפית.


תפוח עץ אפוי עם גבינה
1 מנה 1 פרי, 0.5 חלבון מה צריך? 1 תפוח עץ מרוקן מהליבה 2 כפות גבינת ריקוטה 5% שומן מעט תמצית וניל 1 כפית קורנפור קינמון לקישוט איך מכינים? לוקחים תפוח עץ, מוציאים את הליבה, ובחור שנוצר דוחסים תערובת של גבינת ריקוטה עם הקונפלור קינמון וממתיק. מכניסים למיקרו ל-3-4 דקות (או לתנור אם יש סבלנות) עד שהתפוח רך והגבינה חמה.


דייסה משודרג
1 מנה 1 מנת פחמימה מה צריך? 3 כפות שיבולת שועל 1 כוס מים קורט מלט חצי כפית קינמון 2 כפות חלב/ חלב סויה איך מכינים? מבשלים את כל הרכיבים יחד עד להסמכה השדרוג: שטרודל: חצי תפוח עץ חתוך לקוביות קטנטנות. שמים את הקוביות בכוס עם קינמון וטיפה מים במיקרו לדקה (לריכוך). שופכים את התפוחים החמים והרכים מעל הדייסה. מנת פרי קראנץ: שוברים מעל הדייסה 6 חצי פקאנים מפוררים. מנת שומן


לביבות ריקוטה וחמוציות
10 לביבות כל המתכון: 1.5 חלבון, 1.5 פחמימה כל 3 לביבות: 0.5 חלבון, 0.5 פחמימה מה צריך ? 250 גרם גבינת ריקוטה 5% 1 ביצה 3 כפות קמח מלא 2 כפות חמוציות מיובשות קליפה מגורדת מתפוז אחד ומלימון אחד 2 כפות ממתיק סוויטנגו 1 כף אינסטנט פודינג סוויטנגו בטעם וניל איך מכינים ? מערבבים בקערה גדולה את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה. מסדרים בעזרת 2 כפות לביבות על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות עד שהן מזהיבות ומתייצבות, כ-20 דקות.


לביבות גבינה ואגסים
12 לביבות כל המתכון: 2 חלבון, 1 פחמימה, 2 פרי כל 3 לביבות: 0.5 חלבון, 0.25 פחמימה, 0.5 פרי מה צריך ? 250 גרם גבינה לבנה טוב טעם 2 ביצים 1 אגס בינוני מגורר 2 כפות קמח כוסמין מלא / סולת 2 כפות ממתיק סוויטנגו 1 כף אינסטנט פודינג סוויטנגו בטעם וניל 1 כפית קינמון איך מכינים? מערבבים בקערה גדולה את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה. מסדרים בעזרת 2 כפות לביבות על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות עד שהן מזהיבות ומתייצבות, כ-20 דקות.


תפוחים אפויים עם גרנולה בייתית וגלידה
4 מנות כל מנה: 1 פרי, 1 פחמימה, 1 פינוק מה צריך? 4 תפוחים גדולים (עדיף מסוג גראני סמית') 2 כפות מיץ לימון טרי 1 כפית קינמון 2 כפות...


קינוחי מוס גבינה ובוטנים אישיים
8 קינוחי כוסות בינוניים כל מנה: פינוק יומי מה צריך? לגבינה: 500 גרם גבינה בסגנון שמנת 5% שומן (גד) יוגורט 0% שומן מועשר בחלבון 1...


גביניות פירות אישיות אפויות
15 גביניות כל 2 יחידות : פינוק יומי מה צריך? 2 חבילות גבינה לאפייה טוב טעם 3% שומן 2 ביצים 1/4 כוס סוויטנגו 1 כפית תמצית וניל קליפת...


שברי מצה בשוקולד וחמאת בוטנים
1 מנה כל מנה- חצי מצה - 1 פחמימה פינוק יומי מה צריך? 1 מצה שלמה 30 גרם שוקולד מריר מומס 2 כפות חמאת בוטנים 10 גרם שקדים קלוריים איך...


עוגת שוקולד חמאת בוטנים
6 מנות כל מנה: 0.5 פחמימה, 0.5 חלבון, 1 שומן מה צריך? 1 גביע קוטג' 5% שומן 3 ביצים 5 כפות אבקת קקאו ללא סוכר או קקאו סוויטנגו 2...


שייק פירות יער ופשתן
1 מנה כל מנה 1 מנת פרי, 1 מנת חלב, 1 שומן מה צריך? כוס חלב שקדים ללא תוספת סוכר כוס פירות יער מעורבים כף זרעי פשתן כפית ממתיק...


פודינג צ’יה עם פירות
1 מנה כל מנה: 2 מנות שומן 1 מנת תחליף חלב 1 מנת פרי מה צריך ? 2 כפות זרעי צ'יה כוס חלב שקדים ללא תוספת סוכר או מים כפית תמצית וניל...


גלידת בננה יוגורט
2 מנות כל מנה 1 פרי, 1 מנת חלבון, 0.5 מנת שומן מה צריך? 2 בננות בשלות, קפואות 2 גביע יוגורט מועשר בחלבון טבעי או סויה 1 כף חמאת בוטנים /...

bottom of page

