top of page

בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים


סלט שומר ופומלית/אשכולית אדומה
4 מנות כל מנה: 0.5 פרי, 0.5 שומן מה צריך? 2 ראשי שומר פרוסים לרצועות דקות 1/2 פומלית או 2 אשכוליות אדומות קלופות לפלחים (ללא חלקים לבנים) עירית קצוצה 2 כפיות שמן זית כף מיץ לימון מלח, פלפל שחור כפית ממתיק סוויטנגו איך מכינים? בצנצנת מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח פלפל שחור ומעט ממתיק. מסדרים בצלחת גדולה את השומר, הפומלית/אשכולית והעירית. מזלפים את הרוטב ומגישים.


סלט עלי בייבי תפוזים ופטה
4 מנות כל מנה : 0.5 מנת פרי, 0.25 חלבון, 1 שומן מה צריך ? שקית גדולה תערובת עלי בייבי לסלט 2 תפוזים מפולטים לפלחים (ללא החלק הלבן) 200 גרם גבינת פטה/ בולגרית 5% שומן 1 כף שמן זית 1 כף מיץ לימון מלח, פלפל שחור כפית ממתיק סווטינגו איך מכינים? בצנצנת מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח פלפל שחור ומעט ממתיק. מסדרים בקערה גדולה את עלי בייבי, תפוזים וגבינה. מזלפים את הרוטב ומגישים.


מרק כרובית וברוקולי
8 מנות מרק חופשי מה צריך? כרובית בינונית 1 ראש ברוקולי 1 בצל בינוני 2 שיני שום 8 כוסות מים מלח, פלפל לבן איך מכינים? מאדים בסיר גדול את הבצל הקצוץ והשום עם תרסיס שמן עד לשקיפות. מוסיפים את פרחי הכרובית והברוקולי ומים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות עד שהירקות רכים. טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם קטיפתי. מתבלים ומביאים לרתיחה שוב.


תבשיל עוף קינואה וברוקולי
מנה אחת: 2 חלבון, 1 פחמימה, 1 שומן. מה צריך? 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 1/2 כוס קינואה מבושלת 1 כוס פרחי ברוקולי 1 כפית שמן זית 1 כף רוטב סויה דל נתרן 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד 1 שן שום כתוש מעט מלח ופלפל איך מכינים? מבשלים מראש את הקינואה. מאדים או חולטים את הברוקולי. מחממים את שמן הזית במחבת. מקפיצים את קוביות העוף עד שהן מבושלות ומשחימות קלות (כ-5 דקות). מוסיפים את השום הכתוש והג'ינג'ר המגורד. מקפיצים יחד דקה אחת. מוסיפים את הקינואה והברוקולי למחבת. מוסיפים את רוטב הסו


תבשיל שובע כתום
מנה 1 המנה מכילה: 1 חלבון, 2 פחמימה מה צריך? 1 קופסה טונה במים 1/2 כוס עדשים מבושלות (ירוקות או כתומות) 100 גרם בטטה חתוכה לקוביות 1 כף רסק עגבניות 1/2 כוס מים 1/2 כפית אבקת קארי קורט כורכום וכמון מלח ופלפל איך מכינים? בסיר קטן, מאדים את הבטטה והעדשים כ- 3 דקות עם תרסיס שמן, ואז מוסיפים רסק העגבניות והתבלינים (קארי, כורכום, כמון). מערבבים. מוסיפים כחצי כוס עד כוס מים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-15 דקות עד שהבטטה והעדשים מתרככות והנוזלים מצטמצמים לתבשיל ס


מרק פטריות ועדשים חורפי
10 מנות כל מנה - 0.5 מנת פחמימה מה צריך? 1 בצל גדול קצוץ 4-5 גבעולי סלרי + עלים קצוצים תפוח אדמה קטן קצוץ גזר קצוץ 2 סלסלאות פטריות שמפיניון טריות קצוצות 0.5 כוס עדשים ירוקות לפני בישול כוס עלי פטרוזיליה קצוצה 2 כפות רסק עגבניות מלח פלפל שחור שן שום כתושה חצי כפית כמון כף אבקת מרק פטריות- לא חובה איך מכינים? בסיר גדול מאדים את הבצל, הסלרי, הגזר ותפוחי האדמה כ- 3 דקות, מוסיפים את הפטריות והעדשים. מערבבים ומוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים. מערבבים הכל ביחד כ- 2 דקות וממלאים את


פילה דג בטימין ולימון
8 מנות כל מנה: 1 חלבון, 1 שומן מה צריך? 8 יחידות פילה דג לבן (דניס/אמנון/ברמונדי) 2 כפות שמן זית 4 שיני שום כתוש מלח גס פלפל שחור...


עוף בדבש חרדל תפוח"א בצלים וגזר
4 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון (כרע שלם), 1 פחמימה 0.5 פינוק מה צריך? 4 כרעי עוף 4 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים 4 תפוחי אדמה בינוניים...


כרישה ממולאת בשר/ טחון מהצומח
10 מנות כל מנה: 0.5 מנת חלבון, 0.5 פחמימה מה צריך? 3-4 גבעולי כרישה 500 גרם בשר בקר טחון- 0.5 כוס אורז עגול לפני בישול 1 בצל קטן, קצוץ...


סלט חצילים ים תיכוני
6 מנות כל מנה: 1 מנת שומן מה צריך? 2 חצילים בינוניים-גדולים 1 פלפל אדום 1 בצל סגול 1 כפות שמן זית 1 כפית כמון מלח גס, פלפל שחור 3 שיני...


סלט כרובית ועלי רוקט
6 מנות כל מנה: 1 מנת שומן מה צריך? 1 ראש כרובית מפורק לפרחים 2 כפיות פפריקה מתוקה 1 כפית מלח גס 0.5 כפית פלפל שחור תרסיס שמן לרוטב: 2...


סלט סלמון עם קריספיי רייס
1 מנה: 1 חלבון, 1 פחמימה, 0.5 פרי , 1 שומן מה צריך? 150 גרם סלמון ירקות לסלט לפי בחירה -חסה, פלפל צהוב, מלפפון חצי כוס קריספיי רייס רבע...


פרגיות ברוטב סויה וסילאן
10 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון מה צריך ? 1 ק"ג פרגיות מוכנות לצלייה למרינדה: 4 כפות רוטב סויה 1 כף סילאן מלח פלפל שחור שום כתוש פפריקה מתוקה...


סינטה בפטריות וסילאן
4 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון , 0.25 פינוק מה צריך? 400 גרם סינטה פרוסה דק דק 1 שן שום כתושה 2 קופסאות פטריות שמפיניון קצוצות 2 בצל גדול...


סלט ניסואז' בויניגרט חרדל
2 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון, 2 שומן מה צריך? 2 ביצים קשות 1 קופסת טונה משומרת במים מלפפון ירוק מלפפון חמוץ עגבניות חסות 10 זיתים ...


פילה סלמון בתנור עם ירקות
4 מנות כל מנה: 1.5 חלבון מה צריך? 4 יחידות פילה סלמון (כ-200 גרם ליחידה) 1 קישוא בינוני, חתוך לרצועות דקות או עיגולים 1 פלפל אדום, חתוך...


פוקי בול- טונה אדומה/ סלמון/ טופו
1 מנה כל מנה: 1 מנת חלבון, 2 שומן, 1 פחמימה מה צריך? 200 גרם טונה/ סלמון/ טופו רבע אבוקדו חצי כוס אדממה ירקות לפי הטעם: רוקט, גזר,...


סלט סלמון מעושן אבוקדו וחסה
2 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון, 2 שומן מה צריך? 150 גרם סלמון מעושן חתוך 1 ראש חסה פריך חתוך לרצועות חצי אבוקדו חתוך לקוביות. להעשרה: ...


דג סלמון מוקפץ עם ירקות
1 מנה 1 מנת חלבון , 1 מנת שומן מה צריך? 1 בצל חתוך לרצועות 1 גזר חתוך לרצועות ג'וליאנים 1 זוקיני חתוך לרצועות ג'וליאנים 150 גרם דג סלמון...


נודלס כרוב בטריאקי - 3 מצרכים בלבד!
4 מנות כל מנה 1 מנת פחמימה מה צריך? כרוב שלום חתוך לרצועות דקות 2 כוסות אטריות נודלס מבושלות (אורז, ביצים, שעועית, אודון או רגילות...

bottom of page



