חביתת ירק בדפי אורז

1 מנה 

 המנה מכילה : 1 חלבון, 0.5 פחמימה

מה צריך?

2 דפי אורז קטנים

2 ביצים טרופות

כוס עשבי תיבול

3 גבעולי בצל ירוק קצוץ 

מלח, פלפל שחור

איך מכינים?

מרטיבים את דפי האורז, מניחים אחד על השני. מחממים היטב מחבת עם תרסיס שמן. 

 יוצקים למחבת את הביצים ועשבי התיבול ליצירת חביתה. כשהיא מתחילה להתייצב מניחים עליה את שני דפי האורז והופכים כך שהחביתה למעלה ודפי האורז על המחבת. נותנים לזה להתייצב מעט ואפשר לסגור לחצי (צורת חצי עיגול) כך שהחביתה בפנים והדפי אורז בחוץ. צולים משני הצדדים עד שדפי האורז פריכים. 

 לגיוון: לפני הקיפול אפשר להוסיף גבינה צהובה, בולגרית, זיתים ותוספות אחרות לטעמכם. לחשב אותן בהתאם