טוויסט בחשיבה

16 חיתוכיות כל יחידה: פינוק יומי מה צריך? לבסיס מרנג אגוזי מלך 3 חלבוני ביצה חצי כוס סוויטנגו 100 גרם אגוזי מלך טחונים לבסיס עוגה? 3 ביצים חצי כוס סוויטנגו 250 גרם גבינה לבנה 5% שומן 250 גרם גבינת טוב טעם גביע יוגורט מועשר בחלבון 200 מ”ל בטעם וניל כפית תמצית וניל 2 כפות קורנפלור 2 כפות אינסטנט פודינג וניל סווטנגו איך מכינים? בקערה מיקסר מקציפים את החלבונים של הבסיס לקצף יציב עם הסוויטנגו, מקפלים פנימה את אגוזי המלך. מעבירים את התעבורת לתבנית מרובעת (20*20) מרופדת בנייר אפייה....

12 מנות כל יחידה: 0.5 חלבון מה צריך? 500 גרם גבינה חבנה 5% שומן 1 גביע יוגורט מועשר בחלבון 1.5% שומן 5 ביצים מופרדות 1 כף ליקר שקדים או קוניאק קליפה מגוררת מלימון אחד 3 כפות קורנפלור 200 גרם סוויטנגו 2 כפות אינסטנט פודינג ווניל סוויטנגו כפית תמצית וניל איך מכינים? בקערה מיקסר מקציפים את החלבונים עם מחצית מכמות הסוויטנגו לקצף יציב. כ-8- 10 דקות. בינתיים בקערה נוספת מערבבים את יתר הרכיבים למסה אחידה. מקפלים בעדינות את החלבונים המוקצפים לתערובת העוגה ומאחדים בתנועת קיפול עד קבלת...

8 בלינצ’ס כל יחידה: מנת פחמימה, 0.5 מנת חלבון מה צריך? 8 בלינצ’סים מוכנים לפי מתכון בסיס למלית: 500 גרם גבינת טוב טעם 2 כפות אינסטנט וניל סוויטנגו כף ממתיק סוויטנגו איך מכינים ? מערבבים את כל מרכיבי המילוי בקערה לקבלת עיסה אחידה. מניחים כף גדושה מהמילוי בכל בלינצ’ס, מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים. .