בצל סגול בזיגוג תפוז טימין וסילאן
6 מנות
כל מנה מכילה: 0.5 מנת שומן
מה צריך?
6 בצלים סגולים בינוניים
מיץ וגרידה מתפוז אחד
1 כף סילאן טבעי
1 כף שמן זית
ענפי טימין טריים
מלח גס ופלפל שחור גרוס
איך מכינים?
קולפים את הבצלים הסגולים וחותכים כל בצל לרבעים (או לשמיניות אם הבצל גדול). מסדרים את הבצלים בתבנית אפייה. בקערית מערבבים את מיץ התפוז, הגרידה, הסילאן ושמן הזית. יוצקים באופן שווה מעל הבצלים. מפזרים ענפי טימין, מלח גס ופלפל שחור. מכסים את התבנית בנייר כסף. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-35 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10-15 דקות בחום של 200 מעלות לקבלת השחמה וקרמול.
תגובות