top of page

בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים


סלמון בנייר אפייה
8 מנות כל מנה: 1.5 מנת חלבון מה צריך? 8 פרוסות סלמון במשקל 200 גרם כל אחת 3 כפות חרדל 3 שיני שום כתושות גרידת לימון 2 כפות סויה ...


פילה לברק בפלפלים ואגוזים
6 מנות כל מנה: 1 מנת חלבון, 1 שומן מה צריך? 6 יחידות פילה לברק גדולות לציפוי: 2 פלפלים צהובים חתוכים לקוביות קטנות 2 פלפלים אדומים...


דג שלם בגריל על ירקות
מנה אחת כל דג: 2 מנות חלבון, ירקות עמילניים – חצי כוס - 1 מנת פחמימה, ירקות חינמיים חופשי מה צריך? דג לברק/ דניס שלם 300 גרם תפוא בטטה...


סלמון ממולא עשבי תיבול, תרד ועגבניות
8 מנות מה צריך? 800 גרם סלמון טרי בנתח שלם ללא עור 2 כוסות עשבי תיבול 50 גרם אגוזי מלך קצוצים 400 גרם עלי תרד 2 כפות פירורי קמח מצה 4...


שיפודי שניצל סלמון ברוטב חמאת בוטנים
4 מנות מה צריך? 500 גרם סלמון חתוך לקוביות מושרה ב- 2 כפות סויה 2 כפות צ'ילי מתוק ללא סוכר לציפוי 30 גרם ברנפלקס טחון במעבד מזון מתובל...


קציצות דגים ברוטב לימוני עם אפונה ובקצ'וי
8 מנות (כ- 25 קציצות) מה צריך? לקציצות: 800 גרם דג לבן שמתאים לקציצות (מוסר ים, לברק, דניס, אמונן וגם נסיכת הנילוס יעבוד) צרור עלי...


נגיסי אצות סלמון או טופו
8 יחידות מה צריך? 2 אצות לסושי 200 גרם סלמון טרי חתוך לקוביות או 200 גרם טופו מגורד 1 כף סויה 1 צף צ'ילי ללא סוכר בצל סגול חתוך לקוביות...


סלט ירוק עם קוביות סלמון או טופו
4 מנות מה צריך ? לסלמון 600 גרם פילה סלמון/ טופו 1 כף חרדל דיז'ון 1 שן שום כותשה 2 כפות מיץ לימון מלח גס פלפל שחור גרוס תערובת עלי בייבי...


רול סלמון וירקות
1 יחידה 4 דפי אורז קטנים 1 עלה אצה לסושי ירקות חתוכים: חסה, נבטים, פלפלים בצבעים, גזר, מלפפון 120 דג סלמון צלוי בגריל או טרי (או כל דג...


סלמון בקראסט אגוזים
8 מנות דג מה צריך : 8 פרוסות סלמון במשקל 150 גרם כל אחת למרינדה: 2 כפות סילאן 2 כפות רוטב סויה 2 כפות מים מלח גס 2 כפות פפריקה מתוקה מעט...


סשימי
מה צריך? 150 גרם אינטיאס פרוס לסשימי (או דג לבן אחר) 5 עגבניות שרי חצויות פרוסות מלפפון פרוסות צנונית 70 גרם גבינת עיזים 9% שומן כף...


סלמון כבוש- גרסלקס
מה צריך? 500 גרם סלמון טרי 200 גרם מלח דק 120 גרם ממתיק מלאכותי "סוויטנגו" 1 סלק מגורד צרור שמיר קצוץ (לא חובה) איך מכינים? מנקים את הדג...


סלמון ברוטב תרד ועגבניות
דג סלמון בתרד ועגבניות 4 מנות מה צריך? 4 פרוסות סלמון כ- 150 גרם כל אחת בצל גדול חתוך לרצועות 10 עגבניות שרי חצי שקית מדליוני תרד קפואים...


קבב קציצות דגים
מה צריך? 500 גרם דג לבן קצוץ (מושט, מוסר, לברק, דניס, בס וכו') 2 זוקיני גדולים מגורדים גס 1 בצל לבן קצוץ צרור עלי פטרוזיליה 2 שיני שום...


דג שלם בגריל
מה צריך? דג שלם- לברק, דניס, מושט, פורל - נקי -כ- 300 גרם לאחר ניקוי מלח, פלפל שחור 2 ענפי טימין 3 שיני שום פרוסות לימון פרוס לפרוסות...


עראיס דג
300 גרם פילה דג קצוץ דק בצל לבן גדול קצוץ דק צרור עלי פטרוזיליה קצוץ עגבנייה קצוצה לקוביות 4 פרוסות לימון כבוש קצוץ מלח, פלפל גרוס, 2...


סלט סלמון קישואים ועשבי תיבול
מה צריך? 300 גרם סלמון טרי חתוך לרצועות או צלוי במחבת עם תרסיס שמן ומלח 1 קישוא/זוקיני מגורדים על פומפייה (טרי בלי בישול) כוס עשבי...


שקשוקה חלבונים חצילים וטונה
מה צריך? 1 חציל חתוך לקוביות קופסת שימורים עגבניות מרוסקות טונה משומרת במים שן שום כתושה מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וצ'ילי יבש 3...


דג סלמון בעשבי תיבול
6 מנות מה צריך? 6 פרוסות דג סלמון (300 גרם כל אחת) 2 כוסות תערובת עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, נענע) 2 שיני שום כתושות...


סביצ'ה דג לבן
4 מנות מה צריך? 300 גרם פילה דג לבן נקי מעצמות קצוץ לקוביות (לברק, דניס, מוסר ים, אינטיאס) 5 עלי עירית קצוצים דק אבוקדו חתוך לקוביות...

bottom of page