סלט ניסואז' בויניגרט חרדל

2 מנות 

כל מנה: 1 מנת חלבון, 2 שומן 

מה צריך?

2 ביצים קשות

1 קופסת טונה משומרת במים

מלפפון ירוק

מלפפון חמוץ 

עגבניות

חסות 

10 זיתים 

להעשרה:

שעועית ירוקה מבושלת

בצל קצוץ 

לרוטב ויניגרט חרדל: 

2 כפיות  שמן זית

1 כף מיץ לימון

1 כפית חרדל דיז'ון

1 שן שום קטנה, כתושה 

2 כפות מים 

חצי כפית סוויטנגו

מלח ופלפל שחור טרי גרוס לפי הטעם

איך מכינים? 

חותכים את כל הירקות לסלט ומסדרים בקערה. מניחים מעליהם את הטונה והביצה. 

בצנצנת קטנה מערבבים את כל חומרי הרוטב ויוצקים מעל הסלט