top of page

בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים


מקלות שום מדפי אורז
6 מנות כל מנה מכילה: 0.5 מנת פחמימה מה צריך? 12 דפי אורז עגולים קוטר 16 ס”מ ביצה טרופה כפית סילאן 2 כפות מים 4 שיני שום כתושות תערובת תבלינים לפיצה מלח גס לקישוט מעט שומשום איך מכינים? טורפים ביצה, סילאן, מים. טובלים דף אורז בבבלילה עד שמתרכך, מניחים על משטח עבודה. טובלים דף נוסף ומניחים עליו. מורחים בקצה מעט שום כתוש ומעליו מפזרים מתערובת התבלינים והמלח. מגלגלים את שני העלים ביחד לגליל צר, מניחים על תבנית מרוטפדת בנייא אפייה, מרססים שוב בתרסיס שמן, אפשר להוסיף עוד


בלינצס במלית סלט טונה
8 בלינצ’ס כל יחידה: מנת פחמימה, 0.25 מנת חלבון, 0.5 שומן מה צריך? 8 בלינצ’סים מוכנים לפי מתכון בסיס למלית: 1 קופסא טונה במים מסוננת היטב 1 קוספא סלט טונה פיקנטי בצל ירוק קצוץ דק 15 זיתים מגולענים איך מכינים ? מערבבים את כל מרכיבי המילוי בקערה לקבלת עיסה אחידה. מניחים כף גדושה מהמילוי בכל בלינצ’ס, מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים. .


בלינצ'ס בסיס למילוי
8 בלינצ’ס כל יחידה: מנת פחמימה מה צריך? לבלילה: 1 כוס קמח כוסמין מלא/ קמח לבן 1.5 כוסות מים/חלב 1% 1 ביצה 1 כף חמאה מומסת קורט מלח איך מכינים ? טורפים את מרכיבי הבלילה עד שאין גושים. מטגנים קרפים דקים על מחבת נון-סטיק עם תרסיס שמן.


לזנית ירקות
8 מנות כל מנה מכילה: 1 חלבון, 1 פחמימה מה צריך? 1 חציל גדול מאוד פרוס לאורך דק 4 קישואים/זוקיני פרוסים לאורך דק 12 דפי לזניה 500 גרם גבינה לבנה 5% או ריקוטה 1 גביע קוטג' 5% 200 גרם גבינה בולגרית 5% 2 ביצים 150 גרם פתיתי צהובה 9% לגרור מעל 3 כוסות רוטב עגבניות ביתי (ללא סוכר), בזיליקום טרי מלח, פלפל שחור איך מכינים? קולים את פרוסות החציל והקישוא בתנור (200 מעלות) כ-15 דקות עד לריכוך קל. מערבבים בקערה את הגבינה הלבנה, הקוטג', הבולגרית, הביצים ותבלינים. מרכיבים בתבנית: מעט


מאפינס תרד וזוקיני חלבוני
12 מאפינס 2 מאפינס = 1 חלבון מה צריך? שקית תרד טרי או קפוא (מופשר ומסונן היטב!) 2 קישואים מגורדים סחוטים היטב 3 ביצים 1 גביע קוטג' 5% 100 גרם בולגרית 5% שומן מגורדת 100 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת 3 כפות קמח שקדים תבלינים: מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט. איך מכינים? מערבבים בקערה עם כל הרכיבים. מניחים עטרות נייר או משמנים קלות את תבנית שקעים ויוצקים את התערובת. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות עד שהם יציבים וזהובים.


מאפה טונה אישי
12 מנות כל 2 יחידות: 1 מנת חלבון מה צריך? 3 קופסאות טונה במים 3 ביצים 2 פרוסות גבנ"צ 9% 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה 5% או קוטג' 5% 3 כפות שיבולת שועל (קוואקר) בצל ירוק קצוץ פלפל שחור, מעט מלח תרסיס שמן איך מכינים? מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים בקערה את כל החומרים לתערובת אחידה (לפורר גושי טונה). מרססים תבנית, יוצקים את הבלילה ואופים כ-30-35 דקות עד להזהבה והתייצבות. מומלץ להגיש חם לצד סלט ירקות.


קוגל כרובית
6 מנות כל מנה מכילה: 1 מנת שומן, 1 מנת פחמימה, 0.5 חלבון מה צריך? 1 בצל גדול 1 ראש כרובית 4 ביצים גדולות 1 כף עלי אורגנו מלח גס,...


מאפה פילו וירקות קלויים
12 מנות כל מנה: 1 פחמימה , 0.25 חלבון מה צריך? 6 דפי פילו 2 קישואים חתוכים לקוביות קטנות 2 פלפלים צהובים חתוכים לקוביות קטנות 1 בצל...


מאפה גבינות ועשבי תיבול בטורטייה
6 מנות כל מנה מכילה : 1 חלבון, 1 פחמימה מה צריך? 5 טורטיות מקמח מלא קטנות 200 גרם גבינה צהובה 9% שומן מגורדת 250 גרם גבינת פטה...


פשטידת קישואים וטופו טבעונית
4 מנות כל מנה מכילה: 0.75 חלבון, 0.25 פחמימה מה צריך? 3 קישואים מגורדים דק וסחוטים מנוזלים 1 קוביית טופו מגורדת גס (300 גרם) 1 בצל...


מאפינס ירקות וגבינה
12 מאפינס כל 3 יחידות : 1 חלבון, 0.3 פחמימה מה צריך? 2 קישוא בינוני מגורד וסחוט 2 גזר מגורד 1 פלפל אדום חתוך לקוביות 1 בצל קצוץ דק 200...


פשטידת תירס קלה להכנה
4 מנות גדולות כל מנה מכילה: 1 מנת פחמימה, 1 חלבון פשטידה קלה שמתאימה להכנה עם ילדים מה צריך? 1 קופסת שימורים תירס קל (350 גרם לאחר...


מאפה פילו פסטו תרד ופטה
8 מנות מה צריך? 4 דפי פילו 4 כפות ממרח פסטו 400 גרם עלי תרד חלוטים וסחוטים מנוזלים 200 גרם גבינה בולגרית 5% שומן לגרסה טבעונית- פטה...


טארט טאטן בצלים דיאטטי
6 מנות בצק יוגורט מה צריך? 1 כוס קמח תופח (או כוס קמח + אבקת אפייה ) 1 יוגורט מועשר בחלבון טבעי / לגרסה טבעונית יוגורט מועשר בחלבון על...


מאפינס טורטיה ירקות
12 יחידות רכיבים: 4 טורטיות 3 ביצים 1 גביע שמנת לבישול 9% פלפל אדום, חתוך לקוביות פלפל צהוב, חתוך לקוביות פלפל כתום, חתוך לקוביות 1 בצל...


קיש רטטוי גזרים ללא גלוטן
8 מנות מה צריך ? 4 גזרים כתומים 4 גזרים צבעוניים 200 גרם גבינת פטה 5% 4 ביצים 1 מיכל שמנת לבישול 9% שומן מלח, פלפל שחור שום כתוש פפריקה...


מאפה מצות תרד וגבינות
8 מנות מה צריך? 4 מצות 250 גרם גבינה לבנה 5% שומן 100 גרם גבינה צהובה 9% שומן 200 גרם גבינת פטה 5% שומן שקית 800 גרם תרד טרי חלוט 2 ביצים...


לחמניות כשל"פ במילוי בקר/ פרגיות/ טופו
15 לחמניות מה צריך? ללחמניות: 500 גרם קמח שמרים כשר לפסח (או קמח רב תכליתי כשר לפסח + קוביית שמרים כשרה לפסח) כף סוכר קורט מלח ביצה 4...




טורטיה פשטידה מהירה
מנה אחת 2 מנות חלבון, 1 מנת פחמימה מה צריך? 1 טורטיה מחיטה מלאה קטנה / מופחתת קלוריות 2 ביצים 100 גרם קוטג’/ גבינה לבנה 1 פרוסת גבנ״צ 9%...

bottom of page

