8 מנות מרק חופשי מה צריך? 500 גרם ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך לקוביות 3 גבעולי סלרי (כולל העלים) 2 קולרבי חתוכים לקוביות 1 בצל לבן 3 שיני שום כתושות מלח, פלפל שחור, מעט אגוז מוסקט איך מכינים? מרססים סיר גדול בתרסיס שמן ומאדים את הבצל והשום עד לשקיפות. מוסיפים את הארטישוק הירושלמי, הקולרבי וגבעולי הסלרי. מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה כשעה עד שהירקות רכים מאוד. מוציאים את ענפי הסלרי וטוחנים את המרק היטב

10 מנות מרק חופשי 30 כדורים קטנים 2 כדורים = 0.5 מנת פחמימה מה צריך? למרק: 1 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות 2 גזרים 1 קישוא בינוני 1 בצל גדול מלח, פלפל שחור, כפית כמון לקניידלך: 1 כוס קמח מצה 1 כוס מחית דלעת (מבושלת במים ומעוכה) 1 ביצה חצי פכית מלח פלפל שחור איך מכינים? המרק: מאדים את הבצל עם תרסיס שמן בסיר גדול עד להזהבה. מוסיפים את שאר הירקות, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד לריכוך מלא וטוחנים למרקם חלק בעזרת בלנדר מוט. הקניידלך: בקערה, מערבבים את קמח המצה עם מחית

6-8 מנות מנה חינמית מה צריך? 1 שקית (800 גרם) פרחי ברוקולי קפואים 2 קולרבי גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות 1 בצל לבן חתוך לרבעים 3 שיני שום. תבלינים: מלח, פלפל שחור, מעט אגוז מוסקט איך מכינים? שמים את כל הירקות בסיר ומכסים במים מבשלים עד שהקולרבי רך לגמרי. מתבלים וטוחנים הכל בבלנדר מוט למרקם חלק וקטיפתי.

10 מנות גדולות 1 מנת פחמימה מה צריך? כוס גריסי פנינה (לפני בישול) 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 1 שורש סלרי (ראש) קלוף וחתוך לקוביות 1 קולרבי חתוך לקוביות קטנות 1 בצל גדול קצוץ 2 קישוא גדול מגורד כוס עלי פטרוזיליה קצוצים | צרור שמיר קצוץ כף שטוחה כורכום, מלח, פלפל, כף אבקת מרק בצל מים למילוי הסיר איך מכינים? מאדים בצל, גזר, סלרי וקולרבי בכף שמן כ-5 דקות. מוסיפים גריסים, קישוא מגורד. ממלאים מים רותחים עד גובה הסיר, מתבלים ומבשלים כ-60 דקות. מוסיפים שמיר ופטרוזיליה בסיום הביש

12 מנות כל מנה: 0.5 מנת פחמימה מה צריך ? 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות 2 שיני שום כתושות 2 עגבניות גדולות מגורדות על פומפייה 2 גזר חתוך לקוביות קטנות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 2 זוקיני חתוכים לקוביות כוס פטרוזיליה קצוצה 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (אפשר מסנפרוסט) 1 כוס פסטה צדפות קטנות/ אטריות קטנות מבושלת 8 -12 כוסות מים או ציר מרק ירקות 2 כפות רסק עגבניות מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה כף אורגנו יבש איך מכינים? בסיר גדול מאדים את הירקות עם תרסיס שמן לפי הסדר:

8 מנות מרק חופשי מה צריך? 8 עגבניות בשלות, אפשר מסוגים שונים 4 פלפלים אדומים 1 בצל בינוני 4 שיני שום כתושות חופן עלי בזיליקום טרי מלח, פלפל שחור, כף ממתיק סוויטנגו איך מכינים? חותכים את העגבניות והפלפלים לרבעים. מניחים בתבנית אפייה עם הבצל והשום מרססים בתרסיס שמן, מתבלים במעט מלח גס וצולים בתנור שחומם ל-200 מעלות כ-30 דקות, עד שהירקות רכים וצרובים קלות. מעבירים את הירקות הקלויים לסיר. מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים ובזיליקום. מבשלים ביחד ומביאים לרתיחה. טוחנים בבלנדר מו

8 מנות מרק חופשי מה צריך? כרובית בינונית 1 ראש ברוקולי 1 בצל בינוני 2 שיני שום 8 כוסות מים מלח, פלפל לבן איך מכינים? מאדים בסיר גדול את הבצל הקצוץ והשום עם תרסיס שמן עד לשקיפות. מוסיפים את פרחי הכרובית והברוקולי ומים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות עד שהירקות רכים. טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם קטיפתי. מתבלים ומביאים לרתיחה שוב.

10 מנות כל מנה - 0.5 מנת פחמימה מה צריך? 1 בצל גדול קצוץ 4-5 גבעולי סלרי + עלים קצוצים תפוח אדמה קטן קצוץ גזר קצוץ 2 סלסלאות פטריות שמפיניון טריות קצוצות 0.5 כוס עדשים ירוקות לפני בישול כוס עלי פטרוזיליה קצוצה 2 כפות רסק עגבניות מלח פלפל שחור שן שום כתושה חצי כפית כמון כף אבקת מרק פטריות- לא חובה איך מכינים? בסיר גדול מאדים את הבצל, הסלרי, הגזר ותפוחי האדמה כ- 3 דקות, מוסיפים את הפטריות והעדשים. מערבבים ומוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים. מערבבים הכל ביחד כ- 2 דקות וממלאים את

20 כדורים קטנים 3 כדורים = מנת פחמימה מה צריך? 1 כוס קמח מצה 1 כוס מים רותחים 1 ביצה מלח, פלפל שחור איך מכינים? מערבבים את כל...

10 מנות מרק חופשי מה צריך? ראש כרובית שלם מפורק לפרחים 2 בצלים 4 גבעולי סלרי כוס פטרוזיליה קצוצה מלח . פלפל שחור, שום כתוש, מעט אגווז...

10 מנות מרק חופשי מה צריך? ראש ברוקולי מפורק לפרחים צרור עלי מנגולד 2 קישואים מגורדים גס 2 גבעולי כרישה חתוכים לטבעות 2 שיני שום כתושות...

8 מנות מרק חופשי מה צריך? 4 פלפלים צהובים חתוכים גס 2 גזרים גדולים חתוכים גס 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כתושות צרור עלי פטרוזיליה מלח,...

8 מנות מרק חופשי מה צריך? כרובית חתוכה לפרחים 3 קישואים מגורדים גס 1 בצל שלם קצוץ 2 שיני שום כתושות מלח, פלפל שחור מעט כמון תרסיס שמן...

12 מנות המרק חופשי מה צריך? 1 בצל גדול קצו 5-6 גבעולי סלרי קצוצים 3 גזרים חתוכים לעיגולים 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות 2 עגבניות גדולות...

6 מנות כל מנה: 1.5 מנות פחמימה מה צריך? כוס עדשים כתומות/ירוקות לפני בישול 2 גזרים, קצוצים 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 2 ליטר מים...

מה צריך? 1 בצל גדול חתוך 4 גבעולי סלרי קצוצים 400 גרם דלעת חתוכה לקוביות 3 סלקים חתוכים לקוביות 4 עגבניות מרוסקות או בקבוק מחית עגבניות...

15 מנות מנת ציר מרק: ללא חישוב. תוספת בשר: 100 גרם, 1 מנת חלבון מה צריך? 1 ק"ג בשר בקר – מסוג שפונדרה או צוואר 2 עצמות רגל למרק 3...

12 מנות מה צריך? בצל קצוץ 2 קישואים מגורדים גס 200 גרם דלעת מגורדת גס קופסת שימורים קטנה עגבניות מרוסקות 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים...

10 מנות מה צריך? 1 ק"ג בשר בקר- כתף 2 כפות קמח / קורנפלור 4 תפוחי אדמה קטנים חתוכים לקוביות 2 גזרים חתוכים לקוביות 2 כוסות שעועית אדומה...

8 מנות מה צריך? 1 בצל גדול קצוץ 3 גזרים חתוכים לקוביות או מגורדים 3 גבעולי סלרי קצוצים 3 קישואים מגורדים 200 גרם עדשים יבשות ירוקות כוס...