מרק ברוקולי וקולורבי

6-8 מנות

מנה חינמית

מה צריך?

1 שקית (800 גרם) פרחי ברוקולי קפואים

2 קולרבי גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות

1 בצל לבן חתוך לרבעים

3 שיני שום.

תבלינים: מלח, פלפל שחור, מעט אגוז מוסקט

איך מכינים?

שמים את כל הירקות בסיר ומכסים במים

מבשלים עד שהקולרבי רך לגמרי.

מתבלים וטוחנים הכל בבלנדר מוט למרקם חלק וקטיפתי.