שעועית צהובה ברוטב סויה

6 מנות

כל מנה מכילה: 0.5 מנת שומן

מה צריך?

1 שקית (800 גרם) שעועית צהובה (מופשרת ומסוננת)

1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר

2 שיני שום פרוסות דק

2 כפות רוטב סויה דל נתרן

חופן עלי פטרוזיליה קצוצה

1 כף שומשום קלוי

מלח, פלפל שחור

1 כף שמן זית

איך מכינים?

מחממים מחבת רחבה או ווק, מרססים בתרסיס שמן זית ומאדים את השום והג'ינג'ר כדקה. מוסיפים את השעועית הצהובה ומקפיצים על אש גבוהה 4-5 דקות. מוסיפים את רוטב הסויה וממשיכים להקפיץ עוד 2 דקות עד שהשעועית עוטפת ברוטב ופריכה. מפזרים מעל שומשום קלוי ומגישים חם.