חיתוכיות גבינה ואגוזי מלך

16 חיתוכיות

כל יחידה: פינוק יומי 

מה צריך? 

לבסיס מרנג אגוזי מלך 

3 חלבוני ביצה 

חצי כוס סוויטנגו 

100 גרם אגוזי מלך טחונים

לבסיס עוגה? 

3 ביצים

חצי כוס סוויטנגו 

250 גרם גבינה לבנה 5% שומן

250 גרם גבינת טוב טעם 

גביע יוגורט מועשר בחלבון 200 מ”ל בטעם וניל 

כפית תמצית וניל

2 כפות קורנפלור 

2 כפות אינסטנט פודינג וניל סווטנגו 

איך מכינים? 

בקערה מיקסר מקציפים את החלבונים של הבסיס לקצף יציב עם הסוויטנגו, מקפלים פנימה את אגוזי המלך. מעבירים את התעבורת לתבנית מרובעת (20*20)  מרופדת בנייר אפייה. ואופים בתנו שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15 דקות עד שהבסיס מוכן. 

בינתיים מערבבים בקערה את כל רכיבי המלית. יוצקים את המלית על בסיס העוגה  ומחזירים לאפייה בתנור כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש והעוגה יבשה. 

מצננים היטב לפני הגשה (רצוי במקרר)