top of page

בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים


טארט פילו פתוח
8 מנות מה צריך? 4 דפי פילו 1 שמנת לבישול 9% 2 ביצה 200 גרם בולגרית 5% שומן 200 גרם ריקוטה 5% שומן סלסלת פטריות שמפיניון חתוכה 200 גרם...


מאפינס חביתה
6 מנות (18 מאפינס) 2 ביצים + 3 חלבונים טרופים 100 גבינה לבנה 5% 70 גרם גבינת עיזים מגליל 9% חצי חבילת ברוקולי מופשר קצוץ / פטריות...


כרובית מוקרמת
6 מנות מה צריך? 1 כרובית גדולה מבושלת חצי בישול 1 שמנת לבישול 9% שומן 4 ביצים 1 כפית חרדל מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט 150 גרם גבינה צהובה...


קיש טורטיה ברוקולי
8 מנות כל מנה: 1 מנת פחמימה , 1 חלבון, 1 שומן מה צריך ? 8 טורטיות מחיטה מלאה 800 גרם ברוקולי מופשר וחלוט קצוץ 4 ביצים 400 מ"ל שמנת לבישול 9% שומן 3 שן שום כתושה מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט גליל גבינת עיזים 9% שומן 250 גרם גבינת כנען 5% שומן איך מכינים ? מסדרים את הטורטיות בתבנית עגולה חסינת חום כבסיס לקיש במקום בצק. מעל הטורטייה מפזרים את הברוקולי המאודה. מעליו מפוררים את גבינת הכנען. טורפים בקערה ביצים, שמנת לבישול שום כתוש ותבלינים ויוצקים על הברוקולי . מעל


שבלול בורקס אישי מבצק פילו
2 יחידות מה צריך? דף פילו חצוי לשניים מלית: 1 בצל קצוץ צרור עלי מנגולד 100 ג' בולגרית 5% שומן 100 גרם קוטג' 5% שומן איך מכינים? פורסים...


פשטידת כרוב מהירה במחבת
קוצצים לרצועות כרוב בינוני ומאדים חצי אידוי במחבת עם תרסיס. מוציאים מצננים. מערבבים עם 4 ביצים, 3 כפות קמח, מלח ופלפל למסה אחידה. מחממים...


פשטידת כרישה
מה צריך? 4 גבעולי כרישה קצוצים ומאודים במחבת עד ששקופים (אפשר גם בצל אם אין לכן) 4 ביצים 120 גרם בולגרית 5% 100 גרם לאבנה 5% 3 כפות קמח...


פשטידת כרובית
מה צריך? כרובית שלמה 250 גרם קוטג 5% 250 גרם גבינה לבנה 5% 200 גרם בולגרית 5%, 3 ביצים 3 כפות קמח תבלינים לפי הטעם - זה מלח פלפל ואגוז...


בורקס פילו במילוי פרגיות או טופו
6 מנות מה צריך? 6 דפי פילו 6 חתיכות סטייק פרגית (100 גרם כל אחת) חתוכות לרצועות/ גרסה טבעונית 600 גרם טופו חתוך לרצועות דקות 2 בצלים...


בסיס לפיצה כשר לפסח או רגיל
6 מנות מה צריך? כוס וחצי קמח תופח כשר לפסח (לא בפסח קמח תופח רגיל ) 250 גרם גבינה לבנה/ קוטג׳ 5% שומן יוגורט 0% שומן טבעי ביצה מלח כף שמן...


בורקס דפי אורז
8 מנות מה צריך? 8 דפי אורז גדולים 200 גרם גבינה בולגרית 5% 100 גרם גבינת שמנת 5% שומן ביצה טרופה שומשום לקישוט איך מכינים? מערבבים...


מאפה "גוזלמה" במילוי תרד ופטה
6 יחידות מה צריך? לבצק: 200 גרם קמח תופח 100 גרם יוגורט פרו טבעי 0% שומן 1/2 כוס מים כפית אבקת אפייה כשר לפסח קורט מלח פירורי קמח מצה...


מאפה חצ'פורי פילו גבינות
6 יחידות מה צריך? 6 דפי פילו מופשרים גביע קוטג 5 % שומן 180 גרם פטה 5% מלח גס 6 ביצים כף שומשום לקישוט- לא חובה איך מכינים ? מסדרים דף...


לחמניות באן במליות שונות
ל- 20 לחמניות בינוניות. מה צריך ?500 גרם קמח כוסמין מלא / תערובת של קמח כוסמין עם קמח שיפון מלא / קמח רגיל לבן1 כף שמרים יבשים או 25...


בורקס פילו
16 יחידות מה צריך? 2 יחידות מלית גבינה - 1 מנת פחמימה , 0.25 חלבון 2 יחידות מלית טונה זיתים - 1 מנת פחמימה , 0.25 מנת חלבון , 0.5 מנת...


לזניה פטריות
הכנת פיירקס לזניה 8 מנות בינוניות או 6 גדולות מה צריך? 2 חצילים גדולים פרוסים לרצועות4 קישואים גדולים פרוסים לרצועות2 בצל גדול קצוץ דק2...


מאפה פסטה פיצה
מה צריך? 500 גרם (חבילה) פסטה פנה מחיטה מלאה מבושלת 2 דקות פחות מהוראות היצרן 4 ביצים 200 גרם גבינה בולגרית 5% שומן 250 גרן גבינת...


קרקר כוסמין
מה צריך? 2 כוסות קמח כוסמין שקית א. אפייה 4 כפות: שומשום, קצח, צ'יה, תערובת גרעינים קלופים כפית מלח 5 כפות שמן זיתכוס מים איך...


פשטידת ירקות מהירה
8 מנות מה צריך? 800 גרם לקט ירקות סנפרוסט לבחירה מופשר (ברוקולי / כרובית/ תערוב ירקות) 4 ביצים 2 גביעי גבינה לבנה 250 גרם כל אחד עד...

bottom of page



