קיש טורטיה ברוקולי

8 מנות  

מה צריך ? 

8 טורטיות מחיטה מלאה 

800 גרם ברוקולי מופשר וחלוט קצוץ  

4 ביצים 

400 מ"ל שמנת לבישול 9% שומן  

3 שן שום כתושה 

מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט  

גליל גבינת עיזים 9% שומן 

250 גרם גבינת כנען 5% שומן 

איך מכינים ?

מסדרים את הטורטיות בתבנית עגולה חסינת חום כבסיס לקיש במקום בצק.  מעל הטורטייה מפזרים את הברוקולי המאודה. מעליו מפוררים את גבינת הכנען. טורפים בקערה ביצים, שמנת לבישול שום כתוש ותבלינים ויוצקים על הברוקולי . מעל מסדרים לקישוט עיגולי גבינת עיזים.  

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ואופים כ- 40 דקות עד שהמלית יציבה והגבינה למעלה פריכה.

כל מנה: 1 מנת פחמימה , 1 חלבון, 1 שומן