בורקס דפי אורז

8 מנות

מה צריך? 

8 דפי אורז גדולים

200 גרם גבינה בולגרית 5% 

100 גרם גבינת שמנת 5% שומן 

ביצה טרופה 

שומשום לקישוט 

איך מכינים? 

מערבבים את כל הגבינות למלית אחידה

מרטיבים מעט את דף האורז מתחת לברז מים (אין צורך להשרות או מים חמים).

מניחים את הדך על משטח עבודה ובקצה מניחים 2 כפוץ מהמלית. סוגרים את הדף לצורת חצי עיגול ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. 

חוזרים על הפעולה עם כל הדפים. מברישים את ה"בורקסים" בביצה טרופה ומעל מפזרים שומשום לקישוט. מרססים בתרסיס שמן

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 20 דקות עד שפריך.

מגישים עם ביצה קשה, עגבניות מרוסקות וחריף. 

כל "בורקס" 0.5 מנת פחמימה, 0.5 מנת חלבון