top of page

בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים


עוף בפירורי לחם
8 מנות מה צריך? 8 יחידות פולקע נקיות מעור 8 כפות פירורי לחם או קמח מצה בפסח פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, אבקת שום, כמון, עשבי תיבול...


קציצות בקר וכרישה
18 קציצות מה צריך ? 500 גרם בשר בקר רזה טחון 2 גבעולי כרישה גדולים קצוצים לטבעות 2 גזרים מגורדים 1 בצל קצוץ חצי כוס עשבי תיבול 2 ביצים 3...


חזה עוף מוקפץ עם ירקות ירוקים
מנה אחת מה צריך? 200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות 1 בצל ירוק קצוץ רבע שקית שעועית ירוקה מופשרת ראש ברוקולי חתוך 2 זוקיני חתוכים לרצועות גסות...


קציצות עוף מאודות
20 יחידות מה צריך? 1 בצל צרור עלי פטרוזיליה 300 גרם חזה עוף 100 גרם בשר בקר רזה שן שום כתושה 1 ביצה טרופה מלח, פלפל שחור ומעט כמון 2...


תבשיל חזה עוף בפטריות מוגש בלחם
8 מנות מה צריך? 800 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 1 קוביית שום כתוש דורות 2 קופסאות פטריות שימג’י (לבן + חום) קצוצות גס 2 קופסאות פטריות...


קציצות עוף וירקות
25 קציצות מה צריך? 1 ק"ג חזה עוף טחון בצל מגורד 1 קישוא מגורד 1 גזר מגורד צרור עלי פטרוזיליה 2 ביצים 2 שיני שום כתושות 3 כפות שקדים...


פסטרמה הודו בהכנה בייתית
מה צריך? נתח חזה הודו שלם 1.2 – 1.5 ק”ג לציפוי: 2 כפות דבש 2 כפות חרדל דיז’ון ( עדיף גרגרים) כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות פפריקה...


סלט כרובית ביוגורט
8 מנות מה צריך ? כרובית שלמה מפורקת לפרחים בצל ירוק חתוך לטבעות 4 צנוניות חתוכות לעיגולים 2 גביעי יוגורט מועשר בחלבון 0% שומן חצי כוס עלי...


פלפל קלוי בתחמיץ
מה צריך? מגוון פלפלים בצבעים שונים חומץ טבעי מלח פלפל שחור גרוס 4-5 שיני שום כתושות איך מכינים? מחממים תנור למצב גריל בחום גבוה 220...


טאבולה כרובית
8 מנות מה צריך? חצי כרובית טרייה 3 כוסות עלי פטרוזיליה קצוצים צרור עלי נענע קצוצים 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות 1 בצל סגול חתוך לקוביות...


סלט סלק אדממה ובולגרית
מה צריך? 1 סלק גדול ממגורד על פומפייה 1 כף שמן זית מיץ מ- 1/4 לימון 2 כפות חומץ בלסמי מלח גס פלפל שחור רבע כפית סוכר 1 כוס פולי אדממה...


סלט שורשים אסייאתי
6 מנות מה צריך? שקית תערובת לקט ירקות אסייאתי (גזר, כרוב סגול, קולורבי) שומשום לקישוט לרוטב: 2 כפות חמאת בוטנים טבעית 2 כפות מיץ לימון...


סלט חסה ופירות העונה
6 מנות מה צריך? שקית תערובת חסה וירקות חתוכים חצי מנגו חתוך לקוביות אפרסק חתוך לקוביות חצי כוס גרעיני רימון כף זרעי שומשום לרוטב: 1 כף...


חמוצים סיניים ללא סוכר
מה צריך? חצי כרוב חתוך 4 מלפפונים חתוכים לעיגולים 4 רצועות/גזים חתוכים לעיגולים 2 פלפל אדום חתוך קולרבי חתוך רצועות 2 פלפלים חריפים...


חציל בטחינה ורימונים
6 מנות מה צריך? 3 חצילים 6 כפות טחינה מוכנה גרעיני מחצי רימון פטרוזיליה קצוצה תרסיס שמן מלח גס שום כתוש איך מכינים? חוצים את החצילים...

bottom of page



