נשיקות

כ- 40 נשיקות בינוניות 5 יחידות = פינוק יומי

 מה צריך? 

100 גרם חלבונים (בערך 3-4 חלבונים)

100 גרם סוכר לבן

100 גרם אבקת סוכר

צבעי מאכל לקישוט

איך מכינים ? 

1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר הלבן עד לקבלת קצף יציב.

2. מקפלים את אבקת הסוכר לתוך הקצף.

3. לקישוט אפשר לצבוע את המרנג שהתקבל בצבע לבחירתכם או לטפטף כמה טיפות צבע על דפנות שקית זילוף כדי ליצור מראה זברה.

4. מעבירים לשק זילוף ומזליפים על תבניות מרופדות בנייר אפיה נשיקות קטנות.

5. מייבשים בתנור בחום של 80 מעלות 4 שעות  עד שהנשיקות נפרדות בקלות מנייר האפייה.