שיפודי טופו וירקות

10 שיפודים

כל 2 שיפודים = מנת חלבון

מה צריך? 

500 גרם קוביות טופו או חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

מגוון ירקות חתוכים גס

למרינדה:

כף רוטב סויה דל נתרן

כפית שמן שומשום/זית

מעט ג'ינג'ר מגורד

מיץ לימון

מלח, פלפל שחור

איך מכינים? 

מערבבים את קוביות הטופו/עוף עם המרינדה ומניחים בצד ל-15 דקות. משחילים את קוביות הטופו/עוף והירקות לשיפודים. צולים בתנור, על הגריל או במחבת פסים עד שהירקות רכים והטופו/עוף מבושל