פריטטה מצות וירקות ירוקים כשל"פ

4 מנות 

מה צריך? 1 שקית לקט "חגיגה ירוקה" להקפצה סנפרוסט 

8  ביצים 

2 מצות 

מלח גס 

פלפל שחור

תרסיס שמן

איך מכינים?

מחממים מחבת,  מרססים בתרסיס שמן ומקפיצים את הירקות, מתבלים אותם במלח ופלפל. בקערה נפרדת טורפים 8 ביצים. מרטיבים את המצות מתחת לברז המים ומפוררים אותן לקערת הביצים. טורפים ביחד ומוסיפים לירקות. מנמיחים את האש, מכסים במכסה ומבשלים כ- 5 דקות. מידי פעם מנערים שלא יידבק. בעזרת צלחת הופכים את הפריטטה ומחזיקים למחבת לצלייה של הצד השני. 

כל מנה- 1.25 מנות פחמימה, 1 חלבון