סלמון ברוטב תרד ועגבניות

דג סלמון בתרד ועגבניות 

4 מנות 

מה צריך?

4 פרוסות סלמון כ- 150 גרם כל אחת

בצל גדול חתוך לרצועות

10 עגבניות שרי 

חצי שקית מדליוני תרד קפואים 

1 גביע שמנת לבישול 10%  שומן 

מלח

פלפל שחור

מעט אגוז מוסקט

איך מכינים? 

בסיר  גדול מאדים את הבצל, כשהוא מוכן מוסיפים את העגבניות ומאדים ביחד, מוסיפים את התרד ומאדים ביחד עד שהתרד הפשיר. מוסיפים את השמנת לבישול ומביאים לרתיחה. מתבלים את הרוטב ומכניסים לתוכו את הדגים. מכסים מעט את הדגים ברוטב. סוגרים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים ביחד כ- 10 דקות עד שהדגים מוכנים 

כל מנה : 1 מנת חלבון, 1 מנת שומן