סלט נבטים ופקאנים

5 מנות

כל מנה 1 מנת שומן

מה צריך? 

3 סלסלות נבטי סויה 

1 סלסלת נבטי חמנייה 

חצי כוס פטרוזיליה קצוצה 

12 פקאנים

2 כפות מיץ לימון 

1 כפית חרדל דיז’ון 

1 כפית שמן זית 

מלח, פלפל שחור

איך מכינים? 

קולים את הפקאנים קלות במחבת יבשה או בתנור לקבלת טעם עמוק יותר. מצננים וקוצצים גס. 

מכינים רוטב: מערבבים בקערית נפרדת שמן זית, מיץ לימון, חרדל, מלח ופלפל.

מסדרים את כל הירקות בקערה, מעליהם מפזרים את הפקאנים ויוצקים את הרוטב.