סלט כרובית וכרוב סגול

10 מנות

כל מנה מכילה: 1 מנת  שומן 

מה צריך? 

1 כרובית שלמה קצוצה במעבד מזון לפירורים 

(טרייה לא מבושלת)

חצי כרוב סגול קצוץ לרצועות דקות

צרור בצל ירוק קצוץ לטבעות

צרור עלי פטרוזיליה קצוצה 

50 גרם פיסטוקים קצוצים גס 

100 גרם חמוציות טריות 

לרוטב: 

1 כף שמן זית 

2 כפות מיץ לימון  1 כף  ממתיק סוויטנגו 

מלח גס, פלפל שחור, 1 שן שום כתושה 

איך מכינים? 

מערבבים כל את רכיבי הסלט בקערה.

בצנצנת קטנה מערבבים את כל חומרי הרוטב לרוטב אחיד. 

יוצקים על הסלט מערבבים ומגישים.