סלט חסה עלי בייבי ותאנים

6 מנות 

כל מנה: חצי מנת פרי + 1 שומן

מה צריך? 

חסה שלמה שטופה וחתוכה לרצועות

6 תאנים חצויית לרבעים 

10-15 עגבניות שרי חצויות

בצל סגול חתוך לטבעות 

מעט עלי מיקרו ביי בזיליקום 

לרוטב: 

2 כפות שמן זית 

2 כפות חומץ בן יין 

1 כף ממתיק 

מלח

פלפל שחור 

מיץ מחצי לימון 

1 שן שום כתושה

2 כפות מים 

איך מכינים?

בקערה גדולה מסדרים את החסה ועלי המיקרובייבי, מעליהם מסדרים את יתר הירקות והפירות. 

בצנצנת קטנה מערבבים את כל חומרי הרוטב. 

יוצקים על הסלט ממש לפני הגשה.