לביבות תרד ובצל טבעוני

16 מנות

מה צריך? 

800 גרם עלי תרד 

2 בצלים סגולים גדולים קצוצים

3 כפות קמח כוסמין 

2 כפות חמאת שקדים / טחינה 

כמון

מלח, פלפל שחור

שום כתוש 

איך מכינים? 

מאדים את הבצלים עד ששקופים, מוסיפים  את התרד ומאדים. מצננים ומסננים היטב . בקערית קטנה מערבבים עם כל הרכיבים. בעזרת כף יוצרים לביבות ומסדרים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים כ-25-30 דקות עד ששחום. 

3 לביבות: 1/3 מנת פחמימה, 1/3 מנת חלבון, 1 שומן