לביבות תפוחי אדמה וגזר

16  לביבות 

סה"כ למתכון: 1 חלבון, 3 פחמימה

ל-4 לביבות: 0.25 חלבון, 0.75 פחמימה 

מה צריך?

2 תפוחי אדמה בינונים מגורדים גס על פומפייה 

2 גזרים מגורדים גס על פומפייה 

2 ביצה 

2 כפות קמח כוסמין

מלח, פלפל שחור

איך מכינים? 

מערבבים בקערה גדולה את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה. מסדרים בעזרת 2 כפות לביבות על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות עד שהן מזהיבות ומתייצבות, 

כ-20 דקות.