לביבות טופו וקישואים

24  לביבות 

כל המתכון: 2 חלבון, 1.5 פחמימה, 3  שומן

כל 6 לביבות: 0.5 חלבון, 0.3 פחמימה, 1 שומן

מה צריך? 

200 גרם טופו קשה טבעי מפורר

3 קישואים בינוניים מגוררים וסחוטים היטב

3 כפות קמח כוסמין מלא  

1 כף טחינה גולמית 

מלח, פלפל שחור, מעט כורכום, מעט צ'ילי יבש 

כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה) קצוצים 

איך מכינים? 

מערבבים בקערה גדולה את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה. מסדרים בעזרת 2 כפות לביבות על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות עד שהן מזהיבות ומתייצבות, 

כ-20 דקות.