חזה עוף ברוטב סצוא'ן

1 מנה

מה צריך?

200 גרם חזה עוף חתוך לפרוסות

בצל חתוך לפרוסות פלפל צהוב חתול לרצועות

פלפל אדום חתוך לרצועות

קישוא חתוך לחצאי עיגולים

1 שן שום כתושה

מלח

פלפל שחור

1 כפות רוטב סויה

1 כפות רוטב סצ'ואן קנוי

איך מכינים?

במחבת גדולה מקפיצים את רצועות חזה העוף עם תרסיס שמן לסגירת הבשר. מניחים בצד. באותה מחבת מקפיצים את הירקות לפי הסדר- בצל, פלפלים קישוא עד שחצי רכים. מחזירים את הבשר, מוסיפים רטבים ותבלינים ומבשלים ביחד עוד כ- 5 דקות עד שהבשר מוכן כל הכמות 2 מנות חלבון, חצי פינוק.