מרק ירקות

לסיר גדול  8 – 10 מנות

מה צריך?

1 בצל גדול חתול לקוביות 

1 כרשה גדולה חתוכה לעיגולים 

2 קישוא גדול  מגורד גס על פומפייה 

2 גזרים גדולים מגורדים גס על פומפייה 

1 קולורבי מגורד על פומפייה 

פרוסת דלעת חתוכה לקוביות קטנות 

חצי כרובית מפורקת לפלחים קטנים 

1 שן שום כתושה

מלח

פלפל 

צרור עשבי תיבול לפי הטעם

איך מכינים? 

בסיר גדול מאדים את הבצל בתרסיס שמן. מוסיפים את כל הירקות המגורדים ומאדים קלות.  מכסים במים עד גובה הסיר ומבשלים על אש בינונית כשעה. מתבלים בשום כתוש , מלח ופלפל ומבשלים עד לרתיחה חוזרת. 

מרק חינמי