אטריות קדאיף וגבינה

6 מנות אישיות בקוטר 8 ס"מ או -12 כוסות קינוח אישי קטנות 

מה צריך?

לבסיסים

120 גרם אטריות קדאיף מפוררותתרסיס חמאה

לגבינה המוקצפת:1 חבילת גבינת טוב טעם 3%1 גביעה גבינה לבנה 3% שומן1 אינסטנט פודינג וניל

איך מכינים?

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות

2. מפרידים את אטריות הקדאיף ומפוררים אותן. מרססים את אטריות הקדאיף בתרסיס שמן בטעם חמאה. בעזרת רינג  בקוטר 8 ס"מ יוצרים  12 עיגולים על תבנית שמרופדת בנייר אפייה.  אופים בתנור כ- 10-15 דקות עד שהן זהובות ופריכות (במידה ועושים את הקינוח בכוסות אישיות אין צורך ליצור עיגולים בעזרת רינג פשוט לפזר את האטריות במגש ולאפות). מצננים.

3. מקציפים במעבד מזון את הגבינות לקבלת קרם גבינות סמיך. מעבירים לשק זילוף.

4. מרכיבי קינוח אישי: מניחים תחתית אטריות קדאיף  על צלחת, מזלפים מעליה מעט מהגבינה, מניחים מעל עוד בסיס אטריות , מזלפים שוב מהגבינה ומקשטים בפירות.במידה ובחרתם להגיש בכוסות: מפזרים בכל כוס 2 כפות מהאטריות המפוררות , מזלפים מעל גבינה עד ל- 3/4 גובה הכוסית  ומקשטים בפירות טריים.

מומלץ להרכיב סמוך למועד ההגשה. אפשר להכין מראש  את הרכיבים ולשמור עד ההגשה את האטריות ולשמור בכלי אטום, את קרם  הגבינה לשמור במקרר