רול סלמון וירקות

1 יחידה

4 דפי אורז קטנים

1 עלה אצה לסושי

ירקות חתוכים: חסה, נבטים, פלפלים בצבעים, גזר, מלפפון

120 דג סלמון צלוי בגריל או טרי (או כל דג אחר לטעמכם)

איך מכינים?

מניחים על משטח עבודה נייר אפייה או נייר לעיטוף כריכים גדול. מרטיבים ממש מעט דף אורז מתחת לברז מים ומניחים על נייר האפייה, לידו מניחים דף נוסף ויוצרים מעין ריבוע מארבע דפים.

מעליהם מניחים את האצה ואז את הירקות. מסיימים עם הדג. וסוגרים בעזרת נייר האפייה לרול.

חוצים לשניים.

1 מנת פחמימה, 1 מנת חלבון

מגישים עם מעט סויה או רוטב צ'ילי מתוק ללא סוכר