עראיס דג

300 גרם פילה  דג קצוץ דק

בצל לבן גדול קצוץ דק

צרור עלי פטרוזיליה קצוץ

עגבנייה קצוצה לקוביות 

4 פרוסות לימון כבוש קצוץ 

מלח, פלפל גרוס, 2 שיני שום כתושות 

2 פיתות קלות מקמח כוסמין 

תרסיס שמן 

איך מכינים? 

מערבבים את הדג עם כל חומרי המלית לתערובת  אחידה. לשים אותה מעט לאיחוד החומרים.

חותכים כל פיתה לחצי וממלאים בה את מלית הדג.   מרססים את הפיתות בתרסיס שמן מבחוץ וצולים על גריל או בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שהפיתות שחומות ופריכות.

מגישים עם טחינה. 

כל פיתה- 1 מנת פחמימה, 1 מנת חלבון